视频：斯彭斯、加西亚赛前面对面

自1976年巴黎审判（Judgment of Paris）后，纳帕谷便声名鹊起。

接下来，本文将为大家介绍葡萄酒中包含的一些重要化合物类型。根据不同的葡萄品种、风土条件、酿造工艺以及葡萄酒风格，不同酒款展现出的香气和风味也会不同。

易于积累糖分的葡萄品种、更为温暖炎热的气候以及推迟葡萄采摘时间都有助于出产酒精度更高的葡萄酒。为了酿造出一些特定风格的葡萄酒，酿酒师可以通过中断发酵、浓缩葡萄糖分和添加甜储备等方式来提高成酒中的含糖量。单宁是构成红葡萄酒结构的重要部分，能给葡萄酒带来紧涩的口感，并赋予葡萄酒陈年潜力，一款结构均衡的葡萄酒中单宁含量越高，其陈年潜力一般就越强。5. 酚类物质（Phenolic Compounds） 酚类物质在葡萄酒中占比虽小，但有着举足轻重的作用，它包括能对葡萄酒的颜色、质地和口感产生重要影响的一系列化合物。那么在品鉴葡萄酒的过程中，你是否思考过，葡萄酒中有哪些成分？品尝葡萄酒的时候，你都尝到了些什么呢？ 事实上，葡萄酒中含有许多复杂的化合物，它们有的所占比例较高，是酒液的重要组成部分，如水分和酒精。

酒精来自葡萄酒的发酵过程，由酵母菌将糖分转化而来，以酒精含量/酒精度（Alcohol by Volume，简写为ABV/abv/vol，即一定体积的酒精饮料中，酒精所占的比例）进行衡量。3. 酸 酸也是葡萄酒非常重要的成分，一般占比在0.3-1%之间。不过也有一些白葡萄酒杯杯身会稍高且杯肚稍大一些，这种酒杯适合酒体比较饱满的白葡萄酒，如经过橡木桶陈酿的霞多丽（Chardonnay）和维欧尼（Viognier）白葡萄酒。

送酒标册，祝愿新年再遇好景色 品酒就像一次旅行，酒标是我们对某一款酒最直观的印象，酒液又让我们切实感受到了不同产区的风土魅力和酒庄的酿造积淀。Ah-So开瓶器 开瓶是喝酒前的第一步，送亲朋好友开瓶器，既祝愿品酒第一环顺利，也祝愿未来万事开头皆顺利。送亲朋好友酒标册，祝愿在新的一年里，能再遇到好的景色，并将其铭记在心。兔耳开瓶器则是由两个类似兔耳的手柄和一个连接螺旋锥的活动臂组成，操作简单并且十分省力。

2016年吉佳乐世家多里安白葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 对于喜欢香槟（Champagne）、卡瓦（Cava）等起泡酒的朋友来说，可以送笛型杯等杯身细长的酒杯。较小的杯口可以将酒中风味很好地聚集在舌尖，将其丰腴的口感展现得淋漓尽致。

摘要： 新年之际，不如给喜欢葡萄酒的亲朋好友们送一些小礼物，既能表示新年祝愿，也能以此约定下一次的相聚时光。因为在这类醒酒器中，酒液与空气接触面积小，葡萄酒不容易过度氧化，塞子也能更好地留存住酒中的香气。目前市面上的开瓶器种类繁多，包括海马刀、Ah-So开瓶器、蝶形开瓶器、兔耳开瓶器、气压开瓶器以及电动开瓶器等等，各有特色。送醒酒器，祝愿新年新愿景，来日尽可期 对于葡萄酒爱好者们来说，醒酒器也是不可或缺的存在，它既能帮助一些尚属年轻的葡萄酒更好地释放香气，让其变得更加柔顺迷人。

再配上小巧的装饰盒，更显精致。如果朋友爱喝红葡萄酒，那我们在挑选酒杯时，可以考虑波尔多杯和勃艮第杯。海马刀 如果想要更有新意，可以参考蝶形开瓶器和兔耳开瓶器等等。这种开瓶器是专门针对老酒而设计的，由把手和两个长短不一的铁片组成，在开瓶时使用铁片夹住软木塞，可以避免破坏木塞。

笛型杯 除此之外，对于喜欢波特酒（Port）和雪莉酒（Sherry）等甜酒与加强酒的朋友，我们可以选择送杯体较矮小的酒杯。蝶形开瓶器的外形与蝴蝶相似，由两个可升降的手臂和螺旋锥组成。

葡萄酒在醒酒器里经过时间的洗礼，绽放出了新的魅力。2013年艾肯圣塔丽塔山黑皮诺红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 如果朋友喜欢白葡萄酒，我们可以选择杯身比较小的白葡萄酒杯。

这种类型的酒杯能为气泡提升更多的上升空间，有利于增强气泡效果。蝶形开瓶器 如果有喜欢喝老酒的朋友，就可以送Ah-So开瓶器。好用的开瓶器能帮助我们更加顺利地开瓶，而开瓶顺利了，品酒的心情也能更加愉悦。合适且精美的酒杯，不仅能更好地展现出葡萄酒的特色，其优雅精致的外观还能让品酒变成一种美的享受。各式开瓶器 如果走保险路线，海马刀总是一个不错的选择，小巧美观且操作方便，同时还便于携带，不论什么时候都不嫌多。也能帮助一些老酒褪去时间带来的印记（如陈年过程中产生的沉淀），将自己更好地展现在众人面前。

不论是送什么礼物，更重要的是里面承载的心意和祝福送酒杯，祝愿即使山高水远，总有所爱相陪 作为礼品来说，酒杯也是一个不错的选择。

Ah-So开瓶器 开瓶是喝酒前的第一步，送亲朋好友开瓶器，既祝愿品酒第一环顺利，也祝愿未来万事开头皆顺利。醒酒器除了可以用于醒酒之外，由于其材质和造型都非常多样，平时闲置的时候，放在储物架或餐桌上，也是一件令人赏心悦目的艺术装饰品。

摘要： 新年之际，不如给喜欢葡萄酒的亲朋好友们送一些小礼物，既能表示新年祝愿，也能以此约定下一次的相聚时光。送亲朋好友醒酒器，祝愿新的一年，与时光同行，来日可期。

不论是送什么礼物，更重要的是里面承载的心意和祝福。兔耳开瓶器则是由两个类似兔耳的手柄和一个连接螺旋锥的活动臂组成，操作简单并且十分省力。2013年艾肯圣塔丽塔山黑皮诺红葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 如果朋友喜欢白葡萄酒，我们可以选择杯身比较小的白葡萄酒杯。葡萄酒在醒酒器里经过时间的洗礼，绽放出了新的魅力。

送酒标册，祝愿新年再遇好景色 品酒就像一次旅行，酒标是我们对某一款酒最直观的印象，酒液又让我们切实感受到了不同产区的风土魅力和酒庄的酿造积淀。而对方若是更喜爱经过陈年的葡萄酒，则可以选择瓶身比较窄或者带瓶塞的醒酒器。

虽然暂时不能见面共饮美酒，但我们可以趁新年之际，给喜欢葡萄酒的他们送一些小礼物，既能表示新年祝愿，也能以此约定下一次的相聚时光。送醒酒器，祝愿新年新愿景，来日尽可期 对于葡萄酒爱好者们来说，醒酒器也是不可或缺的存在，它既能帮助一些尚属年轻的葡萄酒更好地释放香气，让其变得更加柔顺迷人。

再配上小巧的装饰盒，更显精致。不过也有一些白葡萄酒杯杯身会稍高且杯肚稍大一些，这种酒杯适合酒体比较饱满的白葡萄酒，如经过橡木桶陈酿的霞多丽（Chardonnay）和维欧尼（Viognier）白葡萄酒。

当然，根据对方对葡萄酒的偏好，也可以进一步选择适宜的醒酒器类型。波尔多杯适合赤霞珠（Cabernet Sauvignon）或波尔多混酿（Bordeaux Blend）等风格较为强劲的红葡萄酒，勃艮第杯则更适合黑皮诺（Pinot Noir）、佳美（Gamay）等酒体较轻且香气更为精致优雅的红葡萄酒。海马刀 如果想要更有新意，可以参考蝶形开瓶器和兔耳开瓶器等等。各式开瓶器 如果走保险路线，海马刀总是一个不错的选择，小巧美观且操作方便，同时还便于携带，不论什么时候都不嫌多。

ABSTRACT： The Chinese New Year is approaching. To convey wishes of new year, we can give some gifts to our friends and family members. Heres a guide on how to prepare gifts for one who loves wines. 又是一年新年到，以往过年的时候，总能约上亲朋好友们一起品酒、畅聊。送亲朋好友酒标册，祝愿在新的一年里，能再遇到好的景色，并将其铭记在心。

较小的杯口可以将酒中风味很好地聚集在舌尖，将其丰腴的口感展现得淋漓尽致。笛型杯 除此之外，对于喜欢波特酒（Port）和雪莉酒（Sherry）等甜酒与加强酒的朋友，我们可以选择送杯体较矮小的酒杯。

如果朋友爱喝红葡萄酒，那我们在挑选酒杯时，可以考虑波尔多杯和勃艮第杯。2016年吉佳乐世家多里安白葡萄酒（点击图片即可跳转购买） 对于喜欢香槟（Champagne）、卡瓦（Cava）等起泡酒的朋友来说，可以送笛型杯等杯身细长的酒杯。